ΛΗΜΝΟΣ - LEMNOS
Η Λήμνος είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την παραγωγή γλυκών κρασιών ΟΠΕ από τη λευκή ποικιλία μοσχάτο Αλεξανδρείας αλλά και γνωστή για τα ΟΠΑΠ λευκά ξηρά, ημίξηρα ή ημίγλυκα κρασιά της που φέρουν την ονομασία Λήμνος. Το μοσχάτο Αλεξανδρείας βρήκε στα φτωχά ηφαιστιογενή εδάφη και τα ασβεστολιθικά πετρώματα του νησιού, τις ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξή του και την παραγωγή των ιδιαίτερων λημνιών κρασιών.
ΛΕΥΚΟΙ ΟΙΝΟΙ - WHITE WINES
ΠΡΩΙΜΟΣ - ΣΑΒΒΟΓΛΟΥ - Ο.Π.Α.Π. ΛΗΜΝΟΣ
Τύπος: Πρώιμος Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας: Διαυγές, πρασινοκίτρινο χρώμα, έντονο φρουτώδες άρωμα και γεύση, αισθητή οξύτητα και καλή επίγευση.
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας: Διαυγές, πρασινοκίτρινο χρώμα, έντονο φρουτώδες άρωμα και γεύση, αισθητή οξύτητα και καλή επίγευση.
Θερμοκρασία: 8ο - 10ο C
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας: Ευγενικός λευκός ξηρός οίνος από πρόρωγο Μοσχάτου Αλεξάνδρειας, που ωριμάζει πρώιμα στα ηφαιστειογενή εδάφη της Λήμνου.
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας: Ευγενικός λευκός ξηρός οίνος από πρόρωγο Μοσχάτου Αλεξάνδρειας, που ωριμάζει πρώιμα στα ηφαιστειογενή εδάφη της Λήμνου.
Πλούσιος σε αρώματα λουλουδιών και απαλή γεύση, περιμένει να σας χαρίσει αξέχαστες στιγμές.
Σερβίρεται στους 10° C σαν απεριτίφ και συνοδεύει θαυμάσια πιάτα με άσπρες σάλτσες και θαλασσινούς μεζέδες.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Ένα πραγματικό ταξίδι στη Λήμνο των αρωμάτων και των αυθεντικών γεύσεων. Ο εξαιρετικός αυτός ξηρός οίνος, προσεκτικά οινοποιημένος, περιέχει σε αφθονία τα χαρακτηριστικά αρώματα λουλουδιών και την πληθωρική γεύση του Μοσχάτου Αλεξανδρείας.
Απολαύστε τον στους 9-10° C συντροφιά με θαλασσινούς μεζέδες ή ψάρια στη σχάρα.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
από σταφύλια βιολογικής γεωργίας
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Μια αυθεντική αιγαιοπελαγίτικη πρόκληση στο τραπέζι σας. Υπέροχο κρασί από επιλεγμένο Μοσχάτο του νησιού, βιολογικής γεωργίας, με έντονο φρουτώδες άρωμα σε τριανταφυλλένιο φόντο, συνοδεύει θαυμάσια όλα τα φρέσκα θαλασσινά της Μεσογείου.
Σερβιρισμένο στους 10 ° C σε κολονάτο ποτήρι, αποτελεί μοναδικό απεριτίφ, ενώ η βελούδινη επίγευση που αφήνει τρυφερά στο στόμα γοητεύει κάθε απαιτητικό ουρανίσκο.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π. Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας: Ωρίμανση σε ΒαρέλιΚατηγορία: Ο.Π.Α.Π. Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Αχυροκίτρινο. Μεσαίας έντασης αρώματα βερίκοκου με νότες κυδωνιού και λάιμ. Μεσαίου όγκου, με φυτικότητα και λεμονάτη οξύτητα.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Παράγεται με κλασική λευκή οινοποίιση και ελεγχόμενη ζύμωση. Εμφιαλώνεται στην περιοχή σωληνάρια της Μύρινας
Τεχνικά χαρακτηριστικά: Αλκοολικός βαθμός: 12%vol Oξύτητα: 5,1 gr/lt Σάκχαρα: 1,6 gr/lt
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πρασινοκίτρινο, φρουτώδες, στρογγυλό.
Αρμονία γεύσεων: Θαλασσινά, χταπόδι, ψάρια με σος.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10°C
Ετικέτα: η κεφαλή του Διονύσου είναι από νόμισμα ( 5ου αιώνα ) που βρέθηκε πρόσφατα στο θέατρο της αρχαίας Ηφαιστείας.
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Παράγεται με κλασική λευκή οινοποίιση και ελεγχόμενη ζύμωση. Εμφιαλώνεται στην περιοχή σωληνάρια της Μύρινας
Τεχνικά χαρακτηριστικά: Αλκοολικός βαθμός: 12%vol Oξύτητα: 5,1 gr/lt Σάκχαρα: 1,6 gr/lt
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πρασινοκίτρινο, φρουτώδες, στρογγυλό.
Αρμονία γεύσεων: Θαλασσινά, χταπόδι, ψάρια με σος.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10°C
Ετικέτα: η κεφαλή του Διονύσου είναι από νόμισμα ( 5ου αιώνα ) που βρέθηκε πρόσφατα στο θέατρο της αρχαίας Ηφαιστείας.
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π. Λήμνος
Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Αλκοόλ: 12,5%
Χαρακτηριστικά: Χαμηλής έντασης κίτρινο χρώμα, με απαλές πρασινωπές ανταύγειες. Ισορροπημένα αρώματα μέτριας έντασης με έμφαση στα εσπεριδοειδή, τη φλούδα λεμονιού και τα αρωματικά βότανα. Στόμα με αρκετά καλό όγκο, αρμονικό και ελαφρύ.
Συνοδεύει: Σαλάτες, κατσικίσια φρέσκα τυριά, ψητά λαχανικά.
Διάρκεια ζωής: Πίνεται φρέσκο.
Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Αλκοόλ: 12,5%
Χαρακτηριστικά: Χαμηλής έντασης κίτρινο χρώμα, με απαλές πρασινωπές ανταύγειες. Ισορροπημένα αρώματα μέτριας έντασης με έμφαση στα εσπεριδοειδή, τη φλούδα λεμονιού και τα αρωματικά βότανα. Στόμα με αρκετά καλό όγκο, αρμονικό και ελαφρύ.
Συνοδεύει: Σαλάτες, κατσικίσια φρέσκα τυριά, ψητά λαχανικά.
Διάρκεια ζωής: Πίνεται φρέσκο.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτο Αλεξανδρείας ορεινών αμπελώνων της Β.Α. Λήμνου.
Χαρακτήρας: Με ήπια πίεση απομονώνεται ο πρόρρωγος αυστηρά, ο οποίος με ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση στους 16 ° C μετατρέπεται σε οίνο κύρους, ισορροπημένο και προικισμένο με τον πλούτο των αρωματικών θησαυρών της Λημνιακής γης.
Η Λημνία Γη αποτελεί ιδανικό οίνο για απαιτητικούς ουρανίσκους και ξεχωρίζει για τα φρουτώδη αρώματά του σε ανθικό φόντο. Οι χαρακτηριστικές μυρωδιές δημητριακών που κυριαρχούν στον αρωματικό χαρακτήρα της Λήμνου, παίζουν κρυφτό με περίτεχνο τρόπο.
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτο Αλεξανδρείας ορεινών αμπελώνων της Β.Α. Λήμνου.
Χαρακτήρας: Με ήπια πίεση απομονώνεται ο πρόρρωγος αυστηρά, ο οποίος με ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση στους 16 ° C μετατρέπεται σε οίνο κύρους, ισορροπημένο και προικισμένο με τον πλούτο των αρωματικών θησαυρών της Λημνιακής γης.
Η Λημνία Γη αποτελεί ιδανικό οίνο για απαιτητικούς ουρανίσκους και ξεχωρίζει για τα φρουτώδη αρώματά του σε ανθικό φόντο. Οι χαρακτηριστικές μυρωδιές δημητριακών που κυριαρχούν στον αρωματικό χαρακτήρα της Λήμνου, παίζουν κρυφτό με περίτεχνο τρόπο.
Σερβίρεται στους 10 ° C και συνοδεύει αρωματικά πιάτα, ψάρια, θαλασσινά, τυριά, λευκά κρεατικά, εδέσματα ελαφριάς κουζίνας, εξωτικά φρούτα.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Ο.Π.Α.Π
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας: Ενας οίνος που ταλαντεύεται στα όρια του ξηρού και του ημίξηρου. Για την παραγωγή του ακολουθείται η διαδικασία της κλασσικής λευκής οινοποίησης στους 18 ° C . Ο Λημνιός Αμπελουργός είναι ένας νεανικός οίνος λευκοκίτρινου χρώματος με πρασινωπές ανταύγειες, του οποίου ο γευστικός πλούτος επιφέρει μακρά επίγευση. Σερβίρεται στους 10-12 ° C και συνοδεύει κρεατικά, λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά, λιπαρά τυριά, σαλάτες και γενικώς πιάτα με πλούσιες λευκές σάλτσες. Απολαμβάνετε και με γλυκά μέτριας έντασης όπως γλυκές πίτες, τάρτες.
Επιλεγμένος ξερικός αμπελώνας (CRU) στην τοποθεσία "Λαγοπάτι" - το μονοπάτι των λαγών - στην ορεινή κοινότητα Αγίου Δημητρίου, την καρδιά της αμπελουργικής ζώνης Ο.Π.Α.Π. Λήμνου. Προσεκρικός τρύγος σταφυλιών με το χέρι. Παραμονή των σταφυλιών για 30 ώρες σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες (3-5 C) για την προζυμωτική εκχύλιση του αρωματικού πλούτου των φλοιών. Πρόρρωγος, στατική απολάσπωση και αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14 C. Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας Λήμνου 100%. Το Κρασί: Χρώμα ανοιχτό λευκοπράσινο, σύνθετο ανθώδες άρωμα, στιβαρή οξύτητα, ευχάριστη επίγευση με αρωματική διάρκεια.
ΓΚΑΡΑΛΗΣ ΛΕΥΚΟΣ - ΓΚΑΡΑΛΗΣ - ΟΠΑΠ ΛΗΜΝΟΣ
ΓΚΑΡΑΛΗΣ ΛΕΥΚΟΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ- ΓΚΑΡΑΛΗΣ - ΤΟΠΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ
ΕΡΥΘΡΟΙ ΟΙΝΟΙ - RED WINES
Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
Κατηγορία: Τοπικός Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Λημνιό και Cabernet Sauvignon
Χαρακτήρας:
Κατηγορία: Τοπικός Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Λημνιό και Cabernet Sauvignon
Χαρακτήρας:
Η Λημνία Άμπελος, η αγαπημένη ποικιλία του Αριστοτέλη, 'παντρεύεται' το Cabernet Sauvignon , που μεγαλώνει στα φιλόξενα εδάφη της Λήμνου και δίνει έναν εξαιρετικό οίνο, προικισμένο με τα χρώματα και αρώματα της Γης του Ηφαίστου.
Σερβίρεται στους 16-18° C και συνοδεύει υπέροχα το μελίχλωρo τυρί της Λήμνου, αλλαντικά, κρέατα στη σχάρα.
Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος
Ποικιλιακή σύνθεση: Καλαμπάκι ( Λημνιό )
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος
Ποικιλιακή σύνθεση: Καλαμπάκι ( Λημνιό )
Χαρακτήρας:
Στην τοπική διάλεκτο της Λήμνου καλαμπάκι λέγεται η αγαπημένη ποικιλία του Αριστοτέλη που επίσημα ονομάζετο Λημνιό. Διατηρώντας σήμερα την παραδοσιακή του καλλιέργεια παράγουμε στα περίφημα χώματα της Λημνίας γης το θαυμάσιο αυτό ερυθρό κρασί με την γεμάτη γεύση. Ο πίνακας δείχνει την παρασκευή της περίφημης Λημνίας γης.
Τύπος: Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία: Τοπικός Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Λημνιά ποικιλία Καλαμπάκι ή Λημνιό.
Χαρακτήρας:
Κατηγορία: Τοπικός Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Λημνιά ποικιλία Καλαμπάκι ή Λημνιό.
Χαρακτήρας:
Η δεκαήμερη εκχύλιση των χρωστικών και αρωματικών ενώσεων των στέμφυλων σε συνδυασμό με την δωδεκάμηνη παλαίωση σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και την εξάμηνη αναγωγική παλαίωση στη φιάλη, προσδίδουν πλούτο και ωριμότητα στον οργανοληπτικό χαρακτήρα του οίνου αυτού. Το πορφυρό χρώμα και τα γοητευτικά αρώματα μπαχαρικών και φρούτων του δάσους, πλαισιώνουν με τον καλύτερο τρόπο τη γευστική αντίληψη αυτής της ποικιλίας. Σερβίρεται στους 18-22 ° C , αφού πρώτα αναπνεύσει για 15-20 λεπτά σε καράφα. Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρεατικά, κυνήγι, λιπαρά τυριά, ζυμαρικά και σαλάτες εποχής.
ΓΚΑΡΑΛΗΣ ΕΡΥΘΡΟΣ - ΓΚΑΡΑΛΗΣ - ΤΟΠΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ
ΡΟΖΕ ΟΙΝΟΙ - ROSE WINES
Ροδί με πορτοκαλί αποχρώσεις. Αρώματα κόκκινων φρούτων, βερίκοκου και μπαχαρικών, με ζωικές νύξεις, περισσότερο στην κατεύθυνση του Λημνιού και λιγότερο του Μοσχάτου. Στόμα ελαφρύ, με γλυκύτητα.
Τύπος: Ροζέ
Κατηγορία: Τοπικός Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Λημνιό και Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Κατηγορία: Τοπικός Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Λημνιό και Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Η Μεγάλη Θεά της Λήμνου σύμφωνα με την μυθολογία, ήταν σύντροφος του Ηφαίστου και μητέρα των Καβείρων.
Μετά το πάντρεμα των δύο τοπικών ποικιλιών, του ρωμαλέου Λημνιού και του αριστοκρατικού Μοσχάτου Αλεξανδρείας, γεννήθηκε ύστερα από ολίγων ωρών κρυοεκχύλιση και ελεγχόμενη ζύμωση στους 18 ° C , το ξεχωριστό αυτό νεανικό κτασί. Το τριανταφυλλένιο του χρώμα και το φρουτώδες άρωμα των εσπεριδοειδών συνθέτουν το φόντο του ανθισμένου ανοιξιάτικου κάμπου της Λήμνου. Σερβίρεται στους 10-12 ° C και απολαμβάνετε με κρύα πιάτα, πουλερικά, πίτες, σαλάτες και τυριά.
ΕΠΙΔΟΡΠΟΙΟΙ ΟΙΝΟΙ - DESSERT WINES
Τύπος: Λευκός Γλυκύς
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Εκλεκτός επιδόρπιος οίνος, από υπερώριμα σταφύλια, με το χρώμα του παλιού χρυσού.
Περικλείει, με μοναδικό τρόπο, όλα τα πρωτογενή αρώματα και την πληθωρική γεύση του χαρισματικού 'Μοσχάτου Αλεξανδρείας'.
Σερβιρισμένος στους 7° C αποτελεί θαυμάσιο απεριτίφ και χαρίζει αξέχαστες στιγμές συνοδεύοντας πλούσια γλυκά και φρούτα.
Τύπος: Λευκός Γλυκύς
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Λαμπερό κιτρινοπράσινο. Αρώματα μέντας, δυόσμου και τριαντάφυλλου, σε συνδυασμό με πιο ώριμα κίτρινων φρούτων που ξεφεύγουν από το στερεότυπο του Μοσχάτου. Στόμα παχύ, που τυλίγει τη γλυκύτητα, και οξύτητα που ισορροπεί το κρασί.
MUSCAT DE LEMNOS - Ε.Α.Σ. ΛΗΜΝΟΥ - ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΛΗΜΝΟΥ ΟΠΕ
Τύπος: Λευκός Γλυκός, Γλυκύς Φυσικός
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας από διαλεχτούς αμπελώνες
ΑΕΛΙΟΣ ΟΙΝΟΣ - Ε.Α.Σ. ΛΗΜΝΟΥ - ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΛΗΜΝΟΥ ΟΠΕ
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας από διαλεχτούς αμπελώνες
Χαρακτήρας:
Η ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας , καλλιεργείται αποκλειστικά στη Νήσο Λήμνο. Ο καρπός της ποικιλίας αυτής είναι αραιόραγος συνήθως, με μεγάλη ρόγα και κουκούτσια, στρογγυλή, με μοσχάτο άρωμα και γεύση. Είναι Λευκή ποικιλία τριπλής χρήσης δηλ. Επιτραπέζια, Οινοποιήσιμη, και σταφίδα: Η Επιτραπέζια χρήση του οφείλεται στο μοσχάτο άρωμα που έχει. Η σταφίδα αν και έχει κουκούτσια είναι πολύ καλής ποιότητας.Είναι από τις πολύ λίγες ποικιλίες με τριπλή χρήση. Το σχήμα των αμπελώνων είναι κυπελοειδές, το Δε ύψος του πρέμνου (κλήματος) δεν ξεπερνά τα 40-50 εκ.
Κατά την ωρίμανση οι ρόγες παίρνουν ένα χρυσοκίτρινο χρώμα και η ποικιλία αυτή έχει τη δυνατότητα να "ανεβάσει" πολύ υψηλό μπωμέ (β) που σε παλιά κλήματα φθάνει τα16-17 (β). Η παραγωγή ανά κλήμα είναι 3-4 κιλά , αλλά το μοσχάτο της γεύσης και τα χαρακτηριστικά που "βγαίνουν" στην οινοποίηση οφείλονται στο ηφαιστιογενές έδαφος του Νησιού το οποίο είναι φτωχό σε ασβεστολιθικά πετρώματα
Η ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας , καλλιεργείται αποκλειστικά στη Νήσο Λήμνο. Ο καρπός της ποικιλίας αυτής είναι αραιόραγος συνήθως, με μεγάλη ρόγα και κουκούτσια, στρογγυλή, με μοσχάτο άρωμα και γεύση. Είναι Λευκή ποικιλία τριπλής χρήσης δηλ. Επιτραπέζια, Οινοποιήσιμη, και σταφίδα: Η Επιτραπέζια χρήση του οφείλεται στο μοσχάτο άρωμα που έχει. Η σταφίδα αν και έχει κουκούτσια είναι πολύ καλής ποιότητας.Είναι από τις πολύ λίγες ποικιλίες με τριπλή χρήση. Το σχήμα των αμπελώνων είναι κυπελοειδές, το Δε ύψος του πρέμνου (κλήματος) δεν ξεπερνά τα 40-50 εκ.
Κατά την ωρίμανση οι ρόγες παίρνουν ένα χρυσοκίτρινο χρώμα και η ποικιλία αυτή έχει τη δυνατότητα να "ανεβάσει" πολύ υψηλό μπωμέ (β) που σε παλιά κλήματα φθάνει τα16-17 (β). Η παραγωγή ανά κλήμα είναι 3-4 κιλά , αλλά το μοσχάτο της γεύσης και τα χαρακτηριστικά που "βγαίνουν" στην οινοποίηση οφείλονται στο ηφαιστιογενές έδαφος του Νησιού το οποίο είναι φτωχό σε ασβεστολιθικά πετρώματα
Χαλκοκίτρινο. Αρώματα γλυκού σταφυλιού, σταφίδας, καρυδιού, μελιού, κονφί λεμονιού και καραμέλας. Στόμα γλυκό, με οξύτητα που δεν καταφέρνει να το ισορροπήσει.
Τύπος: Λευκός Γλυκύς
Κατηγορία: Τοπικός Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Κατηγορία: Τοπικός Λήμνου
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας:
Παράγεται από επιλεγμένα υπερώριμα σταφύλια και ακολουθώντας τα ίχνη της παράδοσης απλώνονται κάτω από τον μεσογειακό ήλιο (λιαστά).
Το έντονο άρωμα εσπεριδοειδών συνυπάρχει αρμονικά με την πληθωρική γεύση φρούτων, λουλουδιών, μελιού και σταφίδας. Απολαύστε το κρύο στους 10-12 ° C , μόνο του ή συνοδευτικό με φρούτα, ξηρούς καρπούς, γλυκά, ή μέσα σε πρωτότυπα κοκτέιλ.
ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΓΝΩΣΗ - ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ - ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΛΗΜΝΟΥ ΟΠΕ
Τύπος: Λευκός Γλυκύς
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας: Οίνος από υπερώριμο Μοσχάτο Αλεξανδρείας, που αφήνεται στην ευεργετική επίδραση του ήλιου, «λιαστό», για να μεστώσει ο οργανοληπτικός χαρακτήρας του προικισμένου από τη φύση Μοσχάτου. Το υγιές σταφύλι αποτελεί τη βασικότερη προϋπόθεση για το λιαστό Μοσχάτο. Η παλαίωση σε καινούργια δρύινα βαρέλια γεννά ένα εκρηκτικό και μεθυστικό μπουκέτο με βάθος, που ξυπνά τις αισθήσεις. Σερβίρεται δροσερό με φρούτα ώριμα, παγωτά, γλυκά, ανάλατα τυριά.
Κατηγορία: Μοσχάτος Λήμνου Ο.Π.Ε.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτος Αλεξανδρείας
Χαρακτήρας: Οίνος από υπερώριμο Μοσχάτο Αλεξανδρείας, που αφήνεται στην ευεργετική επίδραση του ήλιου, «λιαστό», για να μεστώσει ο οργανοληπτικός χαρακτήρας του προικισμένου από τη φύση Μοσχάτου. Το υγιές σταφύλι αποτελεί τη βασικότερη προϋπόθεση για το λιαστό Μοσχάτο. Η παλαίωση σε καινούργια δρύινα βαρέλια γεννά ένα εκρηκτικό και μεθυστικό μπουκέτο με βάθος, που ξυπνά τις αισθήσεις. Σερβίρεται δροσερό με φρούτα ώριμα, παγωτά, γλυκά, ανάλατα τυριά.
